九三大豆之所以被称为“九三”，是因为这个名称与中国的抗日战争胜利纪念日有关。九三指的是1945年9月3日，这一天是中国人民抗日战争取得完全胜利的日子。因此，以这一日期命名的大豆品牌被称为“九三”。此外，“九三”也是对抗日战争胜利的纪念和尊重。同时，九三大豆的生产者们继承并发扬了北大荒精神和北大荒文化，这些文化和精神也体现了“九三”品牌的独特内涵。
九三大豆之所以叫九三，是因为其产地主要位于中国的黑龙江省九三农场。九三农场是中国著名的大豆产区之一，以其优质的大豆种植和加工而闻名。这里的土壤肥沃、气候适宜，为大豆的生长提供了得天独厚的条件。因此，产自这里的大豆品质优良，备受消费者喜爱。为了体现其独特的产地特色，这些大豆就被命名为“九三大豆”。
1993年3月1日是星期一。根据历法规定，每七天为一周，从星期日开始到星期六结束。那么，我们可以利用这个规定来计算1993年3月1日是星期几。具体计算方法如下：1993年3月1日距离1900年1月1日有93年，再加上闰年的天数，即(93/4)=23天，总天数为23+365*93=33958天。而1900年1月1日是星期一，所以33958 mod 7=1，也就是说1993年3月1日是星期一。因此，可以得出结论：1993年3月1日是星期一。